Cuillères à Glace : Portionner avec Facilité et Régularité

Former de belles boules régulières demande une cuillère adaptée. Sur plusieurs modèles utilisés, seulement quelques-uns permettent un portionnage facile même avec une glace bien ferme. Les autres nécessitent trop de force, créent des boules difformes, ou collent désespérément à la glace. Le choix impacte directement la présentation finale.

Beaucoup de portions servies avec différentes cuillères m'ont révélé ce qui fonctionne. Les modèles avec système anti-adhérent facilitent vraiment le travail, l'ergonomie compte autant que le matériau. Ma préférence va aux cuillères qui forment des boules parfaites sans demander trop d'effort, utilisables même par les enfants.

Expert : Florence Petit - Auxiliaire de puériculture et blogueuse culinaire spécialisée glaces maison