Turbines à Glace : Quand l'Investissement se Justifie Vraiment

Les turbines automatiques promettent des glaces sans pré-congélation du bol. Mais après plus d'un an avec quatre modèles différents, je constate que certaines peinent à refroidir correctement en été, d'autres font un bruit insupportable en appartement. Le prix élevé ne garantit pas toujours la satisfaction.

J'ai produit de nombreux litres de glaces avec différentes turbines pour mesurer leur fiabilité dans la durée. Les usages incluent l'enchaînement de plusieurs parfums, le turbinage par forte chaleur, le nettoyage quotidien pendant les semaines d'ateliers avec les enfants. Certains modèles excellent, d'autres déçoivent rapidement.

Expert : Florence Petit - Auxiliaire de puériculture et blogueuse culinaire spécialisée glaces maison